いちののこだわり

とことん一宮産の食材にこだわる

一宮の良いところを上げるとすれば、ほどほどに都会で、ほどほどに田舎。
このバランスの良さだと思います。また、木曽三川の恵みを受けた恵まれた水源によって
自然も豊かで、農作物の栽培に適した濃尾平野もまた、大切な資源です。
当店ではこれらの恵まれた条件によってもたらされた
一宮市の食材を中心に、和菓子を丹精込めて作っています。

店主
玉腰 武司

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